株式會社長工醬油是由 29 家歷史悠久的醬油製造商於 1941 年創立,旨在共同生產和銷售,成立了業界首個公會。經過多次變革,現以「長工醬油味噌協同組合」的名義進行生產。1947 年,銷售部門獨立出來,成立了「長工醬油株式會社」,將產品銷往全國。
自創立以來,我們長工集團始終珍視作為日本料理之本的醬油和味噌的傳統釀造技術,堅持對原材料的嚴格要求、嚴格的品質管理以及引進最先進的設備。作為一家食品製造商,我們在生產醬油、味噌、調味汁、醬料、沙拉醬、醋、醬汁等多種調味料時,始終追求「安全、安心、高品質」和「美味」,並努力為地區人民提供能帶來歡樂餐桌的產品。
我們將以「美味笑容的彼端」為座右銘,竭盡全力創造受歡迎的產品,並為豐富的飲食文化和飲食生活做出貢獻。從長崎走向全國乃至海外,我們將以挑戰精神,作為一家充滿活力的企業,透過食物為人們帶來笑容和更廣闊的幸福,並積極應對新的挑戰,包括實踐永續發展目標 (SDGs)。