調味料・だし

静岡県浜松市で育った南高梅の青梅を使い、
爽やかな酸味とやさしい甘さを引き出した、手づくりの梅ジャムです。

【容量】

380g

【原材料】

梅、グラニュー糖、酸化防止剤（ビタミンC）

九州産のたまねぎ、にんじん、かぼちゃを使用。野菜の美味しさをぎゅっと詰め込んだ野菜ドレッシングです。
子供から大人まで野菜の苦手な人でも食べやすくマイルドに仕上げました。

【容量】

200ml

【原材料】

九州産のたまねぎ、にんじん、かぼちゃを使用。野菜の美味しさをぎゅっと詰め込んだ野菜ドレッシングです。
子供から大人まで野菜の苦手な人でも食べやすくマイルドに仕上げました。

厳選した３種のごま素材（すりごま、ねりごま、ごま油）を使用し、ごまの香ばしさとクリーミーさを最大限に活かしました！
ごまの味・香りを最大限に活かしたドレッシングですので、サラダは当然のこと、揚げ物やしゃぶしゃぶなどもおすすめです！
その他の意外な活用方法として、担担麺の味付けにアレンジしたり、またはうどん・和え物に使っても美味しく召し上がれます！

【容量】

200ml

【原材料】

食用植物油脂（菜種油、ごま油）、砂糖、ごま、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、醸造酢、水あめ、酵母エキス、卵黄（卵を含む）、食塩、でん粉、魚介エキス、水

香り豊かな高知県産ゆず果汁と丸大豆醤油、国産たまねぎ、醸造酢をブレンドし、マイルドな酸味に仕上げました。 ゆず果汁を贅沢に配合したドレッシングですので、サラダは当然のこと、カルパッチョや冷奴などにもおすすめです！ マイルドな酸味に仕上げておりますので、小さいお子様や酸っぱい味付けが苦手な方でも美味しく召し上がれます！

【容量】

200ml

【原材料】

しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、なたね油、砂糖、醸造酢、たまねぎ、ゆず果汁、ごま、食塩、でん粉、酵母エキス、魚介エキス

長崎県産の”はだか麦”、九州産の”大豆”を使用し、塩も九州産にこだわり、甘味と旨みを充分に引き出し造り上げた麦味噌、それが「輝麦」です。
麦秋期に、黄金色に輝く麦畑の様から名づけました。
毎日の食卓に「健康と美味しさをお届けします」がモットーのチョーコー醤油、自信の逸品です。

【容量】

500g

【原材料】

はだか麦（国内産）、大豆（国内産）、食塩（国内製造）

つゆに合うバランスの良い本醸造JAS特級醤油を使い、かつお節の良さを100％引き出す独自の製造方法により、めんつゆ、天つゆから煮物や丼もの、ちょっと手を加えて和風ドレッシングまで、あらゆる料理に幅広く使えます。

【容量】

500ml

【原材料】

しょうゆ（国内製造）、砂糖、食塩、かつおぶし、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）

日本国内製造の鰹節、さば節、そうだがつお節の混合だしと北海道産昆布のだしを合わせ、上品な風味の白だしに仕上げました。 お吸い物やうどん、炊き込みご飯、茶碗蒸しなど、素材の色を活かした料理が簡単にできます。

【容量】

500ml

【原材料】

食塩（国内製造）、砂糖、大豆たん白加水分解物、しょうゆ、かつおぶし、さばぶし、醸造酢、そうだがつおぶし、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に小麦・さば・大豆を含む）

付属の専用ポンプフォーマーに詰め替えて使用することで、消えにくい泡のぽん酢が簡単に作れます。
鼻に抜けるゆずの香りが特徴です。
いくらの軍艦巻きや、洋食のfinishingソースとしてお楽しみいただけます。
主に冷菜への使用やプレーティング時の装飾にお使いいただけます。
温かい料理や揚げ物などに直接使用すると、泡が液体に戻ってしまう場合がございます。
金沢らしい“お寿司文化”とも相性が良く、手土産としても会話が弾む、新しい体験型調味料です。

【容量】

200ml

【原材料】

調味酢（ゆず果汁、醸造酢、食塩）（国内製造）、醸造酢、食塩、本みりん、澱粉分解物、砂糖、ゆずエキス、ぶどう糖、酵母エキス、ゼラチン、たん白加水分解物、昆布エキス／酒精、増粘剤（アルギン酸エステル）、乳化剤、（一部に小麦・りんご・ゼラチンを含む