調味料・だし

日本各地の味を、いつもの食卓へ。

日本の料理のおいしさを支えているのは、地域の風土や食文化から生まれた調味料とだしです。

海に囲まれた地域でつくられるだし、豊かな大地で育った素材を使った調味料、長い時間をかけて受け継がれてきた発酵の技術。日本各地には、その土地の料理や暮らしに寄り添いながら育まれてきた、個性豊かな味があります。

このコレクションでは、料理に深みを加えるだしをはじめ、醤油、味噌、たれ、ドレッシング、スパイスなど、日本各地で丁寧につくられた商品を取り揃えています。

普段のスープや炒め物、肉料理、魚料理に少し加えるだけで、いつもの一皿が新しい味わいに。日本料理にはもちろん、世界各国の料理にも取り入れやすく、ご家庭で手軽に日本各地の味をお楽しみいただけます。

お気に入りの一本から、まだ知らない日本の味を見つけてみてください。